レシピ制作／料理研究家：市村和美
大根とタラのピリ辛スープ
＜186.5kcal/１人分＞◎辛味はお好みで調節してください。唐辛子のカプサイシン効果で体が温まるので、冬には最適です。
◎大根は、「自然の消化剤」といわれ、胃腸の働きを助けるジアスターゼなどの酵素が詰まっています。また、食物繊維も多く含まれ、コレステロールの上昇を抑える効果も期待できます。
＜186.5kcal/１人分＞
◎辛味はお好みで調節してください。唐辛子のカプサイシン効果で体が温まるので、冬には最適です。
◎大根は、「自然の消化剤」といわれ、胃腸の働きを助けるジアスターゼなどの酵素が詰まっています。また、食物繊維も多く含まれ、コレステロールの上昇を抑える効果も期待できます。
レシピ制作／料理研究家：市村和美
高野豆腐と高菜の炒め煮
＜224kcal/１人分＞◎高菜漬の塩加減によって味を調整しましょう。
◎高野豆腐は低カロリー、高タンパク質の健康食材です。女性に大切なイソフラボンやカルシウム、鉄分も豊富です。
レシピ制作／料理研究家：市村和美
マグロの味噌だれ和え
＜187.5kcal/１人分＞◎マグロとごま油のコクと、味噌は相性がよい組み合わせ。野菜とよく合います。
◎味噌だれは、マグロ以外でも蒸し鶏やイカなどの和え物にも使えます。
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